D'Himbeerpipeline an Europa steet ënner Drock duerch widderholl Kalperioden a spéide Frascht - besonnesch am Balkan a Mëttel-/Osteuropa, wou e groussen Deel vun der gefruerener Himbeerversuergung vum Kontinent hierkënnt.
Serbien, de weltwäite Leader angefruer HimbeerExportrecetten, sinn an d'Saison 2025/26 "ënner héijer Spannung" agaangen, mat Akafspräisser fir Tiefkühler, déi bei ongeféier 3,0 €/kg ugefaangen hunn, an usprochsvollen Offeren, déi mat der knapper Verfügbarkeet vu Rohmaterial verbonne sinn. Analysten warnen, datt d'Versuergungsbild fir 2025 däitlech méi enk ass wéi normal.
Mëtt Abrëll 2024 hunn d'Himbeerpräisser an Europa en 15-Méint-Héchstwäert erreecht, an d'Maartobservateure erwaarden weider Erhéijunge virun den Haapternten - en fréit Signal datt d'Lagerbestänn scho knapp waren.
Spéit Frascht a Schnéi a Serbien hunn de Schued am fréien Abrëll verschäerft, woubäi bis zu 50% vum potenziellen Himbeerertrag a verschiddene Regioune verluer gaangen ass; d'Baueren hunn souguer gefaart, datt se komplett verluer gaange sinn, a Géigenden, déi vum spéidere Schnéi betraff sinn.
FreshPlaza
Polen – en anert wichtegt Beerenurspréng – huet am Abrëll zu Lublin Tiefsttemperaturen op –11 °C gesinn, wouduerch Knospen, Blummen a gréng Friichte beschiedegt goufen, wat weider Onsécherheet fir d'regional Versuergung erhéicht huet.
E hollännesche landwirtschaftleche Briefing iwwer Serbien stellt fest, datt d'Gesamtplanzeproduktioun am Joer 2024 am Verglach zu 2023 wéinst schlechtem Wieder ëm 12,1% gefall ass, wat ënnersträicht, wéi Klimaschocken elo strukturell d'Produktioun an d'Präisstabilitéit beaflossen.
Handelsobservateure bis 2024-2025 hunn op e Mangel u gefruerenen Himbeeren an Europa higewisen, woubäi Keefer a Frankräich, Däitschland, Polen an doriwwer eraus gezwonge sinn, méi wäit ewech ze sichen an d'Präisser bannent Wochen ëm 0,20-0,30 €/kg geklommen sinn.
Wat de Skala ugeet, huet Serbien am Joer 2024 ~80.000 Tonnen Himbeeren (meeschtens gefruer) un grouss EU-Keefer geliwwert, sou datt d'wiederbedingt Auswierkungen do direkt op d'Disponibilitéit an d'Präisser an Europa auswierken.
Wat dat fir d'Beschaffung bedeit
Méi knapp Disponibilitéit vu Réibeeren + ausgeschöpft Lagerbestänn = Präisvolatilitéit fir déi nächst Zyklen. Keefer, déi sech eleng op EU-Urspréng verloossen, si mat onberechenbaren Offeren a sporadeschen Ënnerbriechungen an de Liwwerzäiten konfrontéiert.
Firwat soll een elo op gefriergedréchent (FD) Himbeeren vu Richfield wiesselen?
1. Kontinuitéit vun der Versuergung:Richfield beschafft weltwäit a bedreift grouss FD-Kapazitéiten, wat d'Keefer virun Single-Origin-Schocken schützt, déi Serbien/Polen treffen. (Den FD-Format ëmgeet och Engpässe an der gefruerener Kette.)
2. Organesche Virdeel:Richfield bitt Bio-zertifizéiert FD Himbeeren un, wat europäesche Marken hëlleft, Premium- a proppert Sortimenter ze behalen, wann d'konventionell Versuergung ënnerbrach gëtt a Bio-Optiounen knapp sinn. (Detailer iwwer Bio-Zertifizéierungen sinn op Ufro fir Äert Compliance-Team verfügbar.)
3. Leeschtung & Haltbarkeet: FD HimbeerenLiwwert hell Faarwen, intensiven Aroma an eng Haltbarkeet vu méi wéi engem Joer bei Raumbedingungen - ideal fir Getreide, Snackmëschungen, Bäckerei-Zousätz, Toppings an HORECA.
4. Vietnamesescht Zentrum fir Diversifikatioun:D'Fabréck vu Richfield a Vietnam füügt zouverlässeg Pipelines fir FD tropesch Friichten (Mango, Ananas, Draachefruucht, Passiounsfruucht) an IQF-Linnen bäi, sou datt d'Keefer Risiken ausbalancéieren an déi wuessend Nofro no tropesche Profiler am europäesche Retail a Liewensmëttelservice gerecht ginn.
Schlussendlech fir Keefer
Mat dokumentéierte Fraschtschued (bis zu 50% an de Pocket Stores), 15-Méint-héchste Präisssteigerungen an enger weiderer Knappheet am europäesche gefruerenen Himbeerstroum ass d'Besëtze vun FD Himbeeren vu Richfield eng praktesch, qualitativ héichwäerteg Ofsécherung: et stabiliséiert Är Käschtebasis, schützt d'Formuléierungspläng an erhalen Är Bio-/Clean-Label-Aussoen - während eis Kapazitéit a Vietnam Äert Uebstportfolio iwwer déi duerch Wieder betraff europäesch Originne eraus erweidert.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 03.09.2025