An den Neiegkeeten vun haut gouf et vill iwwer spannend nei Entwécklungen am Beräich vun de gefriergedréchenten Liewensmëttel geschwat. Rapporten weisen drop hin, datt d'Gefrierdréchnung erfollegräich agesat gouf, fir eng Vielfalt vun Uebst a Geméis ze konservéieren, dorënner Banannen, gréng Bounen, Schnittlauch, Mais, Äerdbieren...
Viru kuerzem gouf bericht, datt eng nei Zort Liewensmëttel um Maart populär ginn ass - gefriergedréchent Liewensmëttel. Gefriergedréchent Liewensmëttel ginn duerch e Prozess hiergestallt, deen Gefriertrocknung genannt gëtt, wouduerch d'Fiichtegkeet aus dem Liewensmëttel ewechgeholl gëtt andeems et agefruer an dann komplett gedréchent gëtt. ...